1、千层饼能放冰箱保鲜。第二天取出食用时，务必要加热透。虽然千层饼可以放冰箱保存，但是也不宜存放过久，以免影响食用风味、口感。
2、冷藏是保藏食品的一种方法，但这种方法不会杀死微生物，仅仅是抑制它们的繁殖。冷藏温度越低，保存食品时间越长。建议千层饼当天食用完，这样更为新鲜。
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