法律分析：用人单位一周安排员工劳动48小时属于违法行为。
法律依据：《中华人民共和国劳动法》第三十六条国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。
第四十三条用人单位不得违反本法规定延长劳动者的工作时间。
第九十条用人单位违反本法规定，延长劳动者工作时间的，由劳动行政部门给予警告，责令改正，并可以处以罚款。
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