1、杏鲍菇和苹果吃不相克；
2、平时在吃杏鲍菇的时候一定要注意，千万不能吃驴肉，因为杏鲍菇和驴肉是不可以放在一起吃的，主要是因为在驴肉中含有很多的动物胶成分，而在杏鲍菇中含有一定量的氨基酸，动物胶和氨基酸一旦结合在一起的话，就容易让人出现中毒反应，所以杏鲍菇不能和驴肉一起吃，这是一定要避免的。
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